Meny

Tilltugg:

Serranoskinka 85:-

Chips med löjromsdipp 65:-

Oliver 40:-

Tryffelchips 25:-                                                                                    

Förrätter:                                                                               

Sill och snaps   179:-                                                                   

3 sorters sill, (romsill, senapssill, matjessill) färskpotatis, västerbottensost, fäbodknäcke

Serveras med 3st snaps 2cl i varje

Svensk löjrom 165:-                                                              

En burk med löjrom, smetana, lök och friterat tunnbröd

Havskräftor 139:-                                                                                      

gruyeregratinerade havskräftor med liten plocksallad, citron och baguette

Kräftskagen 119:-

durumbröd, dill, citron och pepparrot                                                                               

Råbiff 135:-

råbiff på svenskt kalvinnanlår, saltgurksallad, lök, gruyereost, dijonsenap och fäbodknäcke

Mellanrätter:

Matjessill 145:-                                                                                     

färskpotatis, gräddfil, löksallad, ägg och brynt smör

Räkor med aioli 139:-                                                    

Variant på räkmacka 155:-                                                                      

handskalade räkor, majonnäs, sallad, picklad lök, ägg

Burrata från Frägsta mejeri 145:-

tomater, stekt durumbröd, extra virgin olivolja och lagrad balsamico

Varmrätter:

Strömming från Lönnångerfjärden 155:-

strömmingsflundra med potatispuré, rårörda ligon, skirat smör, dill och citron

Rimmad torskrygg 279:-

färsk potatis, ägg, räkor, pepparrot, brynt smör och dill

Regnbåge från Tjärö 245:-

regnsbågsfilé , färskpotatissallad med gräddfil, primörer , friterad kapris och västerbottenscrisp

Iberico Secreto 265:-

friterade padrons, rostadlökmajjonäs, friterad lök och parmesanpotatis

Entrecote 295:-

tomater, örtsmör, rödvinssky och pommes

Högrevsburgare 185:-                                                                                   

hemgjord burgare på högrev med cheddarrost, karamelliserad lök,

rökt sidfläsk, våra egna pommes och majonnäs.

Tryffelmajonnäs 20:-

Halloumiburgare 185:-                                                                                               

hamburgare på halloumi från Forsa, karamelliserad lök,våra egna pommes, majonnäs

 

Dessert:

Creme brûlée toppad med färska jordgubbar 95:-                                                                                         

Vitchokladmousse i glas 95:-                                                                                  

syrlig chokladmousse med färska bär, sockerkakskrutonger och rostad choklad

Pavlova med choklad 119:-

halloncurd, rårörda hallon och grädde                                                                                     

Friterad ostkaka från Forsa 119:-

serveras med hjortron

Chokladtryffel 35:-       

Barnmeny:                                                                                                                                                        

Alla våra rätter går att få i barnportion till reducerat pris.

Pannkaka med sylt och grädde 65:-

Hamburgare 90g, med hembakat bröd och pommes 65:-

 

 

                                                                

Cookie Policy Sekretesspolicy